경북 영천에 있는 ㈜무계바이오 농업회사법인에서 생산한 유기질 액상비료 50t이 베트남 수출길에 올랐다. 지난 13일 열린 수출기념 선적식에는 김주령 경북도 농축산유통국장, 이정우 영천시 부시장, 한동윤 한돈협회 영천시지부장 등이 참석해 2만 달러 규모의 ㈜무계바이오의 베트남 수출을 축하했다. ㈜무계바이오는 지난해 7월 축분을 이용한 친환경 유기질 펠릿비료를 베트남에 처음 수출한데 이어 이번에 돈뇨(돼지오줌) 발효액을 이용한 친환경 액상비료를 개발해 베트남 수출을 이어갔다. 액상비료는 대한한돈협회 영천시지부와의 계약을 통해 양돈농가에서 원료인 돈뇨를 수급하고 무계바이오의 고도화된 기술로 가공한 제품이다. ㈜무계바이오 관계자는 “국내 기술로 개발한 K-친환경 비료가 동남아 해외 시장에서도 크게 인정받아 해외 바이어들의 수출 요청이 꾸준히 증가하고 있다”며 “앞으로 수출 물량을 확대할 계획”이라고 밝혔다.
국제협력 기반 바탕으로 수출사업 지속 발굴 국내기업 신시장 진출 장벽 낮춰 줄 발판 마련 농촌진흥청은 한국동물약품협회와 지난 12일 경기도 안양 한국동물약품협회 본사에서 한국산 동물약품을 국제적으로 확산하고 수출 확대를 핵심 내용으로 하는 업무협약을 체결했다. 한국동물약품협회는 동물약품 산업 기술 향상과 복리증진을 도모하기 위해 설립된 농식품부 소관 사단법인이다. 국내 동물약품 제조·수입업체 등을 포함해 117개 회원사를 두고 있다. 이번 업무협약에 따라 두 기관은 농진청 해외사업에 동물약품 기업 참여 확대, 한국형 가축 수의기술 국제적 확산을 위한 동물약품 분야 협력, 수출 애로 해결을 위한 사업 기획 등에 힘을 모으기로 했다. 이를 위해 농진청은 국제협력 기반을 바탕으로 수출 사업을 지속적으로 발굴하고 성과를 공유할 계획이다. 한국동물약품협회는 농진청 사업에 동물약품 업계 참여를 적극 독려하고, 판촉(마케팅), 현장 교육, 토론회 등 수출 확대 활동에 적극 협력할 예정이다. 농진청은 이번 협약을 통해 내수 한계에 직면한 동물약품 기업들의 신시장 진출과 국제 경쟁력을 강화하는 데 실질적 지원이 가능할 것으로 전망했다. 정병곤 한국동물약품협회장은 “이번 협약
정밀 사료공급기술 시범 도입 사료낭비 줄이고 PYC 늘리고, 정밀영양 기술 현장 투입 농가소득 ↑, 비용 ↓, PSY ↑, 스마트 양돈기술효과 입증 전북 정읍시농업기술센터가 AI와 ICT를 활용한 ‘모돈 체형 영상진단 기반 정밀영양공급기술 시범사업’을 본격 추진, 양돈농가의 생산성과 효율성 향상에 나섰다고 지난 12일 밝혔다. 이번 시범사업은 모돈 300두 이상을 사육하고, 재귀발정률과 번식성적 등 생산 지표를 정밀 관리할 수 있는 인터넷 사용 가능한 양돈 경영체 2곳을 대상으로 한다. 이 기술은 모돈의 등지방 두께를 비접촉 방식으로 자동 측정한 뒤 AI로 분석해 맞춤형 사료를 자동 공급하는 방식이다. 이를 통해 사료 낭비를 줄이고, 비만이나 영양 부족과 같은 생산성 저해 요인을 사전에 방지할 수 있다. 도입되는 임신돈 정밀 사료급이기(100스툴)는 개체별 영양 상태를 분석해 사료량을 자동 조정한다. 실증 농가인 송영철 씨는 “그동안 등지방을 수동으로 측정하고 사료량을 조절하는 데 많은 시간과 인력이 들었지만, 3D 스캐너와 AI 분석 시스템 도입 후 모든 과정이 자동화돼 생산성이 크게 향상됐다”고 말했다. 타 농장 적용 사례에서는 농가 소득 3.96% 증가
조리용 기름으로 푸드 아이콘으로, 라드의 재발견 고소한 풍미·높은 발연점…베이킹과 한식에 적합 SNS와 유튜브서 열풍, MZ세대 사이 빠르게 확산 최근 젊은 소비층의 식탁 위에서 낯설지만 흥미로운 손님이 등장했다. 바로 돼지기름, ‘라드(Lard)’다. 한때는 할머니의 부엌이나 전통 요리에만 쓰이던 라드가 이제는 2030 세대와 디지털 네이티브의 새로운 푸드 아이콘으로 관심받고 있다. 라드는 높은 발연점 덕분에 튀김에 적합하고, 특유의 고소한 풍미로 베이킹과 한식 요리에 깊이를 더한다. 이런 특징으로 단순한 조리용 기름을 넘어, 라드는 요리의 클래스를 한 단계 끌어올리는 식재료로 평가받는다. 최근에는 SNS와 유튜브에서는 ‘라드 베이킹 레시피’, ‘라드 쿠킹 챌린지’ 같은 콘텐츠가 연이어 업로드되며, 새로운 라이프스타일 트렌드로 ‘라드’가 빠르게 확산되고 있다. ‘기름도 힙할 수 있다’는 인식이 젊은 세대의 놀이문화와 맞물려 빠르게 퍼져 나가는 모습이다. 이 같은 흐름 속에서 한돈자조금관리위원회는 2030 세대와 디지털 네이티브 등 차세대 소비층에게 라드에 대한 긍정적인 인식을 확산하고, 실용적인 아이템으로 알리기 위해 ‘디지털 콘텐츠 캠페인’을 추진하고 있
정부가 폭염으로 인한 축산농가 피해를 막기 위해 전국 지방자치단체의 현장 대응 상황을 직접 점검하고 나섰다. 농식품부는 지난 7일 축산물품질평가원·농협과 함께 ‘폭염 대응 시도 현장점검반’을 구성해 지난 4일부터 오는 14일까지 전국 시도를 순차적으로 방문 중이라며 현재까지 5개 시도에 대한 점검을 완료했다고 밝혔다. 이번 점검에선 환기팬 등 냉방장비 및 고온 스트레스 완화제 등 영양제 지원이 농가에 적시 지급되고 제대로 사용되고 있는지를 확인하는 방식으로 진행됐다. 아울러 가금·양돈농가 10여곳을 직접 방문해 축사 내 온도 조절·급수관리 등 폭염 대응 상황도 점검했다. 농식품부는 이 같은 점검 결과 대부분의 시도에서 행정안전부 특별교부세와 자체 예산을 활용해 폭염 대응 지원 사업을 적극 추진하고 있는 것으로 확인됐다고 전했다. 농식품부는 “A 지자체는 지난 4월부터 사전에 취약 농가에 대한 현장점검을 미리 실시했다”며 “이를 통해 농가별 사육밀도 감축, 냉방시설 지원 등 맞춤형 지원을 추진하여 피해를 최소화할 수 있도록 했다”고 밝혔다. 또 “B 지자체는 장기 폭염으로 인해 수요가 급증한 고온 스트레스 완화제를 보다 빠르게 보급하기 위해 전문 택배업체를 통
‘지방 덩어리’는 옛말…세계가 주목한 건강육 한돈 기능성 식재료·마인드푸드, 한돈시장 확장 신호탄 초고속 유통과 스마트 사육으로 품질 경쟁력 강화 지방이 많고 덜 건강하다는 인식, 고열량 식재료라는 편견. 그간 돼지고기를 둘러싼 오해는 끊이지 않았다. 하지만 최근 들어, 국산 돼지고기 ‘한돈’의 영양학적 가치와 건강 기능이 과학적으로 재조명되며 소비자들의 시선도 점차 달라지고 있다. 한돈자조금관리위원회는 이 같은 흐름에 주목해, ‘한계 없는 능력, 국돼 한돈’이라는 슬로건 아래 올해 상반기 동안 한돈의 건강 기능과 미래 경쟁력을 조명하는 5부작 기획기사를 연재했다. 이번에는 해당 시리즈를 종합해 보다 입체적으로 정리하며, ‘한계 없는 능력, 국돼 한돈’의 가치를 다시 한번 조명하고자 한다. ■ 초고속 유통 시스템-신선함의 차이를 만들다 한돈의 가장 큰 강점 중 하나는 바로 ‘신선도’다. 도축 후 우리 식탁에 오르기까지 평균 10.3일이 소요되며, 짧은 경우엔 도축 3일 만에 판매되기도 한다. 이는 해외에서 수입되는 돼지고기와는 비교할 수 없는 빠른 속도다. 여기에는 초고속 냉장 유통 시스템이 구축되어 있기 때문이다. 이는 국내 냉장육 소비 트렌드에 최적화되어
다비육종·서울대, 유전자편집으로 감염 원천 차단 GMO 아닌 GEO기술, 생리특성 동일한 건강 자돈 상용화 앞두고 제도 정비 필요…“정부 지원 시급” ㈜다비육종(대표 윤성규)과 서울대학교 수의과대학(연구책임자 장구 교수) 공동 연구팀이 유전자편집 기술을 활용해 PRRS(돼지생식기호흡기증후군) 바이러스에 완전한 저항성을 지닌 돼지 생산에 성공했다고 최근 밝혔다. ◆한계를 넘은 질병 극복 기술=PRRS는 임신 모돈의 유산과 자돈 폐사의 주요 원인 중 하나다. 우리나라를 포함한 전 세계 양돈 산업에 막대한 경제적 손실을 입히는 치명적인 질병이다. PRRS 바이러스는 높은 변이율과 전염성을 가져 기존 백신만으로는 방어에 한계가 있고, 보다 근본적이고 실효성 있는 방역 대책 마련이 시급하다는 지적이 꾸준히 제기돼 왔다. 연구팀은 PRRS 바이러스가 돼지 세포에 침입하는 데 필수적인 ‘CD163 수용체’를 유전자편집 기술로 정밀히 편집함으로써, 바이러스의 침입 자체를 원천 차단하는 데 성공했다. 이로써 PRRS 바이러스에 감염되지 않으면서 생리학적 특성은 기존 돼지와 동일한 건강한 자돈 생산이 가능해졌다고 한다. ◆GMO와는 다른 ‘GEO’ 기술=이번 연구에 적용된 유
경남도는 양돈농가 생산성 향상과 지속 가능한 축산업 기반 구축을 위해 양돈 인공지능(AI) 번식관리 시스템 구축사업을 본격적으로 추진한다고 지난 7일 밝혔다. 경남도에 따르면 최근 기후변화와 고령화?인력난 등으로 인한 양돈산업의 어려움을 해소하고, 정밀 사양관리 기술을 통해 돼지 번식률 향상과 새끼돼지 생존률을 높이는 것이 과제로 대두된다. 이에 따라 양돈농가에서도 신기술 도입의 필요성을 인식하고 있다는 게 도의 설명이다. 경남도는 시군 수요량을 고려해 양돈장 6개소를 대상으로 사육 규모에 따라 개소당 2억5000~3억8000만원을 지원할 계획이다. 이를 위해 도비 2억4210만원과 시·군비 5억6490만원, 자부담 5억3800만원을 포함해 총 13억4500만원을 투입하게 된다. 양돈 인공지능 적용 시스템 주요내용은 △실시간 돼지 생체정보 분석 플랫폼 △어미돼지 전용 자동 급이 △3D 센서 및 행동 패턴 감지 △분만 감지 시스템 등 다양한 인공지능 기반 정보통신기술 장비와 설비를 갖춰 어미돼지의 임신·분만·포유 등 전 주기를 자동으로 관리할 수 있게 된다. 또 어미돼지의 체형 변화와 행동 이상, 분만 알림 등을 실시간으로 감지해 제때 대응하고 폐사율을 낮추는
최근 폭염으로 가축 폐사 피해가 급증하자 농식품부가 관계기관과 함께 ‘폭염대응 가축피해 최소화 TF’를 구성해 체계적인 대응에 나선다. 농가의 폭염 피해와 애로사항을 지자체별로 접수할 수 있도록 하고, 지자체와 농협의 가용차량 964대를 활용해 축사의 온도를 낮추기 위한 긴급 급수체계를 구축한다. 지난 11일 농식품부에 따르면 전날 기준 돼지 1만9768마리와 가금 50만6238마리 등 총 52만6006마리의 가축 폐사 신고가 접수됐다. 돼지는 전체의 0.17%, 산란계는 0.02% 수준이다. 축산물 가격 상승을 우려할 수준은 아니지만 폐사가 빠르게 증가하고 있는 점을 고려해 농식품부는 이날 식량정책실장 주재로 시도 및 유관기관과 함께 긴급 점검 회의를 열고, 축산분야 폭염 피해 대책을 마련했다. 우선 농식품부는 기존의 ‘축산재해대응반’을 격상한 TF를 구성해 7~8월 집중 운영한다. TF는 피해 상황을 신속히 파악해 협조사항을 유관기관에 전달한다. 지자체별 피해 접수 담당자를 두고 지자체 가용차량(300대), 지역 농협 가용차량(공동방제단 540대, NH방역지원단 117대 등)을 동원해 축사 온도 저감을 위한 긴급 급수 체계를 마련한다. 얼음, 차광막, 면
경남도는 양돈농가 생산성 향상과 지속 가능한 축산업 기반 구축을 위해 양돈 인공지능(AI) 번식관리 시스템 구축사업을 본격적으로 추진한다고 지난 7일 밝혔다. 경남도에 따르면 최근 기후변화와 고령화?인력난 등으로 인한 양돈산업의 어려움을 해소하고, 정밀 사양관리 기술을 통해 돼지 번식률 향상과 새끼돼지 생존률을 높이는 것이 과제로 대두된다. 이에 따라 양돈농가에서도 신기술 도입의 필요성을 인식하고 있다는 게 도의 설명이다. 경남도는 시군 수요량을 고려해 양돈장 6개소를 대상으로 사육 규모에 따라 개소당 2억5000~3억8000만원을 지원할 계획이다. 이를 위해 도비 2억4210만원과 시·군비 5억6490만원, 자부담 5억3800만원을 포함해 총 13억4500만원을 투입하게 된다. 양돈 인공지능 적용 시스템 주요내용은 △실시간 돼지 생체정보 분석 플랫폼 △어미돼지 전용 자동 급이 △3D 센서 및 행동 패턴 감지 △분만 감지 시스템 등 다양한 인공지능 기반 정보통신기술 장비와 설비를 갖춰 어미돼지의 임신·분만·포유 등 전 주기를 자동으로 관리할 수 있게 된다. 또 어미돼지의 체형 변화와 행동 이상, 분만 알림 등을 실시간으로 감지해 제때 대응하고 폐사율을 낮추는
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